"Русский переплет" зарегистрирован как СМИ.
Свидетельство о регистрации в Министерстве печати РФ: Эл. #77-4362 от
5 февраля 2001 года. При полном или частичном использовании
материалов ссылка на www.pereplet.ru обязательна.
|
|
07.03.2011
19:53 |
В космосе нашли "слоновьи хоботы"
Телескоп WISE сфотографировал туманность Sh2-284 в созвездии Единорога, в которой хорошо видны структуры, внешне напоминающие слоновьи хоботы. Фото в высоком . . . |
|
07.03.2011
19:48 |
На метеорите нашли следы инопланетной жизни
Астробиолог из NASA утверждает, что обнаружил следы внеземных микроорганизмов на поверхности нескольких метеоритов. Работа ученого опубликована в журнале Journal of . . . |
|
07.03.2011
19:44 |
Физики нашли тянучие в магнитном поле материалы
Группа физиков из Рутгерского университета в Нью-Джерси предложили новый класс материалов, которые способны сильно менять форму под воздействием магнитного . . . |
|
07.03.2011
19:40 |
Большие галактики оказались снежинками
Большие эллиптические галактики могут образовываться по принципу, напоминающему принцип роста снежинок. Доказательства в пользу правомерности этой не . . . |
|
07.03.2011
19:31 |
Ученые научились правильно пенить пиво Ирландские математики, основываясь на собственной модели формирования пузырьков в жидкости, придумали новый способ получения пены для стаутов - темных сортов пива, приготовленного из жженного солода с добавлением карамельного и ячменя. Статья ученых пока не принята к публикации, однако ее препринт доступен на сайте arXiv.org.
В 1999 году ученые из Австралии построили модель образования пузырьков для газированной жидкости. Среди прочих исследователи предполагали, что жидкость газирована только одним газом. В рамках новой работы математики из Лимерикского университета построили математическую модель образования пузырьков в случае, когда таких газов уже два.
Полученные результаты ученые применили к описанию формирования пены у разных сортов пива. Дело в том, что подход австралийских ученых применим к светлым сортам пива и лагерам, которые газируются углекислым газом, но не подходит для описания процесса формирования пены в некоторых стаутах, газированных не только углекислым газом, но и азотом (считается, что азот формирует более мелкие по сравнению с CO2 пузырьки, придавая вкусу пива мягкость). К стаутам, однако, применимы результаты ирландских математиков.
В частности, ученые обратились к решению следующей конкретной задачи: считается, что настоящий стаут должен быть с плотной густой пеной. Вместе с тем пиво, налитое из жестяной банки не пенится должным образом, поэтому был придуман так называемый пивной виджет (капсула) - небольшой шар с маленькой дырочкой, наполненный смесью углекислого газа и азота. Когда пиво открывают, газ из-за изменения давления внутри банки вырывается из шарика и пенит пиво. Использование подобных виджетов, однако, приводит к удорожанию напитка.
В более ранних работах было установлено, что за формирование пузырьков в обычном пиве ответственны целлюлозные волокна, присутствующие в некотором количестве в напитке. Ирландские математики предложили вместо виджета наносить на внутреннюю поверхность банки волокнистый материал с большим количеством пор, аналогичный, например, бумажному фильтру для кофе. Расчеты показали, что для полноценного формирования пены будет достаточно квадрата материала со стороной 2,9 сантиметра.
|
|
06.03.2011
18:54 |
Интернет глазами обывателя
Всемирная cеть дает практически неограниченные возможности в получении интересующей нас информации. Интернет-магазины, трекеры, социальные сети, сайты знакомств, . . . |
|
06.03.2011
18:09 |
"Тинькофф" начал выпускать кредитки через "Одноклассников"
Социальная сеть "Одноклассники.ru" и банк "Тинькофф" 3 марта 2011 года начали выпуск кобрендинговых кредитных карт, оформить которые пользователи могут с помощью . . . |
|
06.03.2011
18:01 |
Принтер для печати человеческих органов
Выступая на конференции TED (Technology Entertainment and Design) в калифорнийском городе Лонг-Бич, американский ученый продемонстрировал работу трехмерного принтера, . . . |
|
06.03.2011
17:18 |
Apple надеется сохранить долю на рынке планшетных ПК на уровне 70%
Новый Apple iPad 2 с обновленным дизайном и улучшенными характеристиками уже оказывает сильное давление на конкурентов. В 2011 году общий объем продаж iPad и iPad 2 превысит 35 . . . |
|
06.03.2011
17:16 |
В феврале вирусная активность упала на 11%
Производитель облачных решений безопасности, компания Panda Security сообщила о спаде вирусной активности в феврале 2011 года. Так, только 39% компьютеров было заражено . . . |
|
06.03.2011
17:12 |
Опозданий стало меньше
CareerBuilder недавно опубликовала результаты последнего опроса, в котором приняли участие более 2400 работодателей и 3900 сотрудников из разных отраслей, включая ИТ, . . . |
|
06.03.2011
01:19 |
Intel показала следующее поколение SSD-дисков
Корпорация Intel продемонстрировала следующее поколение твердотельных накопителей серии 510. Они будут оснащаться сверхскоростным интерфейсом SATA, поддерживающим . . . |
|
06.03.2011
01:15 |
Число абонентов МТС достигло 103,6 млн
Компания <Мобильные ТелеСистемы> (МТС) сообщила, что консолидированное число её абонентов по состоянию на 31 января 2011 г. составило 103,6 млн. В январе 2011 г . . . |
|
06.03.2011
01:11 |
Создан первый в мире гибкий органический микропроцессор
На этой неделе на международной конференции ISSCC (International Solid-State Circuits Conference) европейские исследователи представили первый в мире гибкий микропроцессор, созданный с . . . |
|
05.03.2011
23:11 |
Умные электросети в Китае будут построены на Open Source
Компания Honeywell - мировой лидер на рынке систем промышленной автоматизации и систем управления зданиями - объявила в понедельник о начале совместного проекта с . . . |
|
05.03.2011
23:08 |
Ноутбук с управлением взглядом
Компании Tobii Technology и Lenovo показали на CeBIT 2011 прототип ноутбука, которым можно управлять с помощью взгляда. Как отмечают разработчики, новая система управления будет . . . |
|
05.03.2011
23:05 |
Здоровье дороже денег лишь для 13% россиян
29% россиян с начала года отказались от оформления больничных листов. К этому их вынудил вступивший в силу в январе новый порядок выплат пособий по временной . . . |
|
05.03.2011
22:54 |
Intel раскрыла информацию о процессорах Itanium нового поколения
Intel представила очередную порцию данных о серверных процессорах Itanium следующего поколения - под кодовым названием Poulson, - идущих на смену Tukwila. Информация . . . |
|
05.03.2011
22:37 |
В 2011 году Android обгонит iOS
В настоящий момент многие производители планшетов активно адаптируют мобильную операционную систему Android в рамках своих новых продуктов, и в итоге, если верить . . . |
|
05.03.2011
22:31 |
iPad 2 появится в России ближе к лету?
Планшет iPad 2, анонсированный 2-го марта компанией Apple, 11-го марта появится в продаже в Америке, а 25-го числа этого же месяца начнутся международные поставки в более . . . |
