"Русский переплет" зарегистрирован как СМИ.
Свидетельство о регистрации в Министерстве печати РФ: Эл. #77-4362 от
5 февраля 2001 года. При полном или частичном использовании
материалов ссылка на www.pereplet.ru обязательна.
|
|
24.10.2017
13:08 |
Геологи МГУ выяснили, что древние бактерии устойчивы к антибиотикам 
Сотрудники геологического факультета МГУ имени М.В. Ломоносова узнали, что у микроорганизмов, которые обитают в вечной мерзлоте, устойчивость к антибиотикам . . . |
|
24.10.2017
13:04 |
Когда и почему назвали Китай Китаем?
Представим себе следующую картину: 1 апреля, скажем, 1373 года собирается специальная комиссия. Обсуждается вопрос: далеко на востоке, за монгольскими землями, есть . . . |
|
24.10.2017
13:01 |
Сахар оказался причиной наркотической зависимости
Ученые Гуэлфского университета в Канаде пришли к выводу, что рафинированный сахар делает детей и взрослых подверженными опиоидной зависимости. Кратко о научной . . . |
|
24.10.2017
13:00 |
Создано повышающее интеллект американских солдат устройство
Исследователи из Университета Макгилла в Канаде и HRL Laboratories создали устройство, повышающее способность к обучению у людей. Проект был профинансирован управлением . . . |
|
23.10.2017
19:06 |
Раскрыта главная причина боязни пауков 
Ученые Института когнитологии и науки о мозге имени Макса Планка в Германии выяснили, что боязнь пауков генетически заложена в человеке. К такому выводу . . . |
|
23.10.2017
19:02 |
Россию обвинили в отсталости военных технологий 
В Индии допустили отказ от сотрудничества с Россией в создании нового истребителя пятого поколения. Причиной этого называется отсталость технологий и . . . |
|
23.10.2017
17:44 |
Ученые готовятся опробовать систему лазерной космической связи
Космический аппарат, предназначенный для исследования уникального астероида, также поможет испытать новое оборудование для космической связи, которое . . . |
|
23.10.2017
17:42 |
Доставка «органики» на Цереру с кометами маловероятна, считают ученые 
С тех пор как космический аппарат НАСА Dawn («Рассвет») обнаружил на поверхности Цереры участки, богатые органическими соединениями, ученые из Юго-Западного . . . |
|
23.10.2017
17:38 |
В атмосфере спутника Сатурна Титана обнаружено облако ядовитого льда
Члены научной команды старунианской миссии НАСА Cassini («Кассини») обнаружили признаки присутствия токсичного облака, состоящего из ледяных частиц и . . . |
|
23.10.2017
17:35 |
Зонд Juno сфотографировал тень луны на поверхности Юпитера
Камерам зонда Juno удалось сфотографировать гигантскую тень, которую отбрасывает Амальтея, одна из лун Юпитера, на поверхность планеты-гиганта, сообщает . . . |
|
23.10.2017
17:24 |
Ученые раскрыли тайну рождения "троянских" астероидов-спутников Марса
Знаменитые марсианские астероиды-троянцы, "преследующие" Марс, попали на свои текущие орбиты благодаря необычному взаимодействию света Солнца с материей . . . |
|
23.10.2017
17:20 |
Сейсмологи научили искусственный разум предсказывать землетрясения 
Американские и британские геологи создали новую систему искусственного интеллекта, способную предсказывать землетрясения, и успешно проверили ее работу в . . . |
|
23.10.2017
17:09 |
Физики из Бразилии открыли световой аналог сверхпроводников 
Бразильские физики случайно обнаружили, что фотоны могут объединяться в своеобразные "куперовские пары", подобно электронам в сверхпроводниках, в тех случаях, . . . |
|
23.10.2017
17:05 |
Дарвин был прав
Ученые австралийского Университета Монаша, занятые в одном из самых продолжительных научных проектов, опровергли современную теорию о пределах эволюции живых . . . |
|
23.10.2017
15:51 |
В России разработали технологию "технического зрения" 
Инновационную технологию "технического зрения", позволяющую вести наблюдение с беспилотников, самолетов и кораблей в любую погоду и время суток, разработали . . . |
|
23.10.2017
15:44 |
Ученые МГУ обнаружили новый вид моллюска в Северной Европе 
Ученые МГУ имени М.В. Ломоносова открыли новый вид голожаберного моллюска, обитающего в Европе. Исследование находки, поддержанное грантом Российского научного . . . |
|
23.10.2017
15:40 |
Молодые ученые ДВФУ разработали продукты питания для сохранения здоровья в холодное время  Продукты питания для сохранения здоровья в холодное время года разработали молодые ученые Школы биомедицины Дальневосточного федерального университета (ДВФУ), сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу университета.
"В качестве добавок использовали белки животного и растительного происхождения. Так как при окислении 1 г белка выделяется 16,5 г энергии. Обогащенное белками питание помогает пережить холодное время года. Кроме того, в продуктах мы используем жирные кислоты морских гидробионтов", - цитируются в сообщении слова профессора департамента пищевых наук и технологий ДВФУ Татьяны Каленик.
Мясной паштет с кукумарией, мармелад с бурыми водорослями, колбасные изделия с ламинарией и другие новинки представили аспиранты ДВФУ на Международной конференции по технологии производства пищевых продуктов для питания в холодных регионах в Харбине. Отмечается, что паштет на основе мясного и морского сырья, разработанный аспиранткой Тамарой Косенко, ранее был удостоен золотой медали престижной выставки "Биотех 2030". Теперь новинка нашла признание у зарубежных экспертов. Мармелад с добавлением бурых водорослей - настоящее ноу-хау молодых ученых ДВФУ - также заслужил высокие оценки во время дегустации, а вареная колбаса и сосиски с морской капустой уже начали выпускать в производственном объединении "Никольск" и апробировали в меню одной из общеобразовательных школ Владивостока.
"Мы хотим расширить границы нашего сотрудничества и заниматься совместными разработками с зарубежными коллегами. Есть запрос от нового Харбинского университета пищевой промышленности. Они заинтересованы в наших продуктах, а мы заинтересованы в том, чтобы продвигать российские разработки на китайский рынок", - цитирует пресс-служба слова профессора департамента пищевых наук и технологий ДВФУ Оксаны Табакаевой.
Ученые Школы биомедицины ДВФУ являются авторами многочисленных разработок новых продуктов питания на основе морских гидробионтов. В линейке инновационных рецептов также есть разные салаты и наношоколад с морской капустой, хлебобулочные изделия и напитки с экстрактами зеленых водорослей, соусы на основе морских добавок и другие.
По информации https://scientificrussia.ru/news/molodye-uchenye-dvfu-razrabotali-produkty-pitaniya-dlya-sohraneniya-zdorovya-v-holodnoe-vremya
|
|
23.10.2017
15:40 |
Молодые ученые ДВФУ разработали продукты питания для сохранения здоровья в холодное время
Продукты питания для сохранения здоровья в холодное время года разработали молодые ученые Школы биомедицины Дальневосточного федерального университета (ДВФУ), . . . |
|
23.10.2017
15:04 |
Ученые из Мельбурна создали двумерный материал, которого не существует в природе 
Команда исследователей Мельбурнского королевского технологического университета (RMIT, Австралия) под руководством профессора Куроша Калантара-Заде и доктора . . . |
|
23.10.2017
14:55 |
Пять примеров того, как чтение улучшает наше здоровье и нашу жизнь 
Чтение может переместить нас в другой мир, помогая справиться с повседневным стрессом. Все больше исследований по всему миру показывают, что чтение книг улучшает . . . |
