"Русский переплет" зарегистрирован как СМИ.
Свидетельство о регистрации в Министерстве печати РФ: Эл. #77-4362 от
5 февраля 2001 года. При полном или частичном использовании
материалов ссылка на www.pereplet.ru обязательна.
|
|
13.12.2016
14:50 |
Кислотные дожди названы спасением Земли от глобального похолодания
Международная группа ученых показала, что выход Земли из одного из самых сильных оледенений в ее истории — протерозойского — сопровождался глобальными . . . |
|
13.12.2016
14:44 |
Названа главная опасность лечения стволовыми клетками
Ученые из Института научных исследований Скриппса в США выяснили, что с возрастом человека число мутаций в его индуцированных плюрипотентных стволовых клетках . . . |
|
12.12.2016
22:09 |
Минобрнауки предложило сделать астрономию отдельным предметом в старших классах
После детального обсуждения в педагогическом сообществе астрономию могут сделать самостоятельным предметом в старших классах школы, сообщили РИА Новости в . . . |
|
12.12.2016
17:16 |
Учебу в вузе назвали одной из причин избыточного веса
Группа исследователей из Вермонтского университета установила, что студенты колледжей в ходе своего обучения набирают в среднем около пяти килограммов веса . . . |
|
12.12.2016
13:51 |
НАСА показало снимок самого холодного места на Марсе
Самое холодное место Марса, его Южный полюс, показали на фотографии. Изображение доступно на сайте НАСА. Показанная на изображении полярная шапка образована . . . |
|
12.12.2016
13:49 |
Раскрыта тайна «отворившегося неба» над Астраханью 
Финские, российские и испанские ученые установили причину возникновения в Астрахани в июле 1670 года явления, названного «отворившимся небом». Препринт . . . |
|
12.12.2016
13:43 |
Ученые сымитировали речь обезьян
Американские и австрийские ученые пришли к выводу, что приматы не могут говорить, подобно человеку, из-за слабого развития головного мозга. Между тем им удалось . . . |
|
12.12.2016
13:41 |
Доказана ошибочность методики измерения солнечной активности 
Американские и финские ученые доказали, что измерения солнечной активности, проводимые в последние несколько десятилетий, содержат много ошибок. Исследование . . . |
|
10.12.2016
23:08 |
Ученые по космической пыли установили возраст одного из колец Сатурна 
Ученые из Корнеллского университета в Итаке (штат Нью-Йорк) благодаря космической пыли определили возраст одного из колец Сатурна — кольца C. Исследование будет . . . |
|
10.12.2016
15:12 |
Рынок ИТ-безопасности: 10 главных событий 2016 года
Год за годом кибербезопасность играет всё большую роль в решениях, принимаемых компаниями и индивидуальными пользователями. В 2016 году новые опасения, связанные с . . . |
|
10.12.2016
14:37 |
Ученые сообщили о крупной природной катастрофе в Тибете
Сход гигантской лавины в западной части Тибета, в результате которого погибли девять пастухов, произошел из-за изменений климата. В этом уверены ученые из . . . |
|
10.12.2016
13:23 |
Обнаружен сохранившийся в янтаре хвост динозавра 
Ученые из Китайского геологического университета в Пекине обнаружили покрытый перьями хвост небольшого динозавра в янтаре. О своем открытии исследователи . . . |
|
09.12.2016
14:42 |
Крупнейшую марсианскую долину показали на видео
Европейское космическое агентство (ESA) представило ролик, в котором показана Mawrth Vallis — одна из крупнейших долин на Марсе протяженностью в 600 километров. Ее глубина . . . |
|
09.12.2016
14:39 |
Скорость света рассчитали в пространстве с двумя временными измерениями
Астрофизик Кристоф Кон из Датского технического университета рассчитал скорость света в пространстве с пятью измерениями, два из которых являются временными . . . |
|
09.12.2016
14:35 |
Обнаружен квазикристалл внеземного происхождения 
Итальянские и американские геофизики открыли внеземной квазикристалл — твердое тело космического происхождения с необычной симметрией. Исследование . . . |
|
09.12.2016
14:32 |
В Яванском море исчезли два голландских корабля
Международная экспедиция не обнаружила на дне Яванского моря ранее находившиеся там обломки голландских кораблей времен Второй мировой войны. Об этом сообщает . . . |
|
09.12.2016
14:29 |
Названа новая опасность марихуаны 
Французские ученые выяснили, что курение марихуаны может привести к нарушениям зрения. Употребление каннабиса изменяет функцию ганглионарных клеток, . . . |
|
09.12.2016
14:19 |
Опухоль возрастом 225 миллионов лет напугала ученых
Палеонтологи Вашингтонского университета в Сиэтле во время изучения останков горгонопса, умершего 225 миллионов лет назад, обнаружили у него одонтому — . . . |
|
08.12.2016
20:07 |
В МГУ подоили бурятских коров Микробиологи из МГУ открыли новый штамм молочнокислых бактерий, перспективных для использования в качестве биоконсерванта продуктов питания и пробиотиков. Результаты исследования опубликованы в журнале Journal of Microbial & Biochemical Technology и были озвучены на международной конференции 1-st Black Sea Assosiation of Food Science and Technology Congress (B-FoSTCONGRESS).
Лактобактерии, получаемые из натуральных кисломолочных продуктов, привлекли особый интерес микробиологов по сравнению с другими пробиотическими бактериями. Они способны синтезировать биологически активные пептиды или белковые комплексы, известные как бактериоцины. Один из самых известных бактериоцинов — антибиотик низин, разрешенный к применению в качестве пищевого консерванта под кодом E234. Его важным свойством является активность в отношении грамположительных бактерий, большинство из которых являются патогенными для человека.
Ученые под руководством доктора биологических наук Лидии Стояновой выделили из молока фермерских коров Бурятии штамм Lactococcus lactis subsp. lactis 194, обладающий широким спектром антимикробного действия. Установлено, что способность синтезировать антимикотики (противогрибковые вещества) является уникальной для молочнокислых бактерий этого рода. Были подобраны оптимальные условия ферментации штамма, дающие максимальный выход бактериоцинов и фунгицидных веществ.
Наличие фунгицидной активности среди бактерий рода Lactococcus является очень редким и малоизученным свойством, а о природе фунгицидных веществ практически ничего не известно. Поэтому выделение, изучение свойств и биосинтеза новых бактерицидных и фунгицидных природных метаболитов, образуемых лактококками, а также изучение перспективности их использования в качестве нового поколения биоконсервантов с пробиотическим эффектом имеет фундаментальный и практический интерес.
Пробиотики, согласно определению ВОЗ, — полезные для человека бактерии или другие микроорганизмы, обладающие активностью в отношении патогенных микроорганизмов и обеспечивающие нормальное функционирование микробиоты желудочно-кишечного тракта и другие поддерживающие организм функции. Пробиотические микроорганизмы могут быть включены в состав различных пищевых продуктов, лекарственных препаратов и пищевых добавок. Чаще всего в качестве пробиотиков используются определенные штаммы лактобактерий и бифидобактерий.
По информации https://lenta.ru/news/2016/12/08/bacterium/
|
|
08.12.2016
17:34 |
Найден способ предсказывать продолжительность жизни человека
Ученые выяснили, что по длине теломер в хромосомах можно предсказать продолжительность жизни, а также способность рожать детей в позднем возрасте. Результаты . . . |
