Владиимир Сиротенко

УКРАИНСКОЕ СЕЛО ВЧЕРА, СЕГОДНЯ, ЗАВТРА?

 

 

Вчера поздно вечером, когда я смотрел программу "Свобода слова" где представители нынешней "золотой роты" украинского политикума бодро пинзенили| о том, как "бросить" доллар, неожиданно раздался телефонный звонок. Оказывается, это с самого утра дозванивается ко мне предприниматель из далекой Башкирии. Он занимается зернопереработкой|. Имеет крупозаводик|. Заработал на нем неплохие деньги и теперь хочет поставить еще один. Смог буквально за копейки приобрести помещение бывшей, но оно имеет высоту 4 метра, а для крупозавода| Йошкар-олинского машзавода высота помещения должна быть не менее| 5 метров. Он располагает только прайсами и рекламными буклетами, вот и просит у меня совета в выборе оборудования, ведь я побывал почти на сотне продмашев заводов Украины, России, Беларуси и Молдовы. Разговаривали мы почти час. По моему совету он обратиться к заводам России и Беларуси, которые изготовляют и качественное, и недорогое оборудование.К сожалению, не смог порекомендовать ни одного из полсотни украинских производителей, выпускающих нвне оборудование для производства круп. Когда руководитель завода получает тысячи, а рабочий . копейки, продукция никогда не будет качественной! Мы оба остались довольные разговором. Он получил информацию о надежных производителях, а я . о| состоянии сельского хозяйства в Башкирии, и о жизни там. Правда, тот разговор вызывал горькие размышления о нашем селе, которыми и поделюсь с вами.

После окончания в 1965 Киевского технологического института пищевой промышленности я всю свою жизнь посвятил сельхозпереработке|. Вначале - работая на производстве, затем совмещая науку с практикой. Внедряя свои и не свои разработки, объездил - облетал весь Союз от Калининграда до Петропавловск-Камчатського| и от Ташкента до Архангельска. Так что могу сравнить тогдашнюю жизнь разных регионов Союза и нынешнее наше прозябание. Из-за семейных обстоятельств я никогда не лез в КПСС, так что теперь имею право не гавкать на нее, а объективно сравнивать прошлое с нынешеим.

Я родился в самой могучей Державе мира. Ее агропромышленный комплекс не только кормил население страны, но и подкармливал, кроме своих сателлитов, еще и народы Африки, Ближнего и Дальнего Востока. Но вот, в 1991, после пьяного ГКЧП члены высшего руководства КПСС - Ельцин, Кравчук и Шушкевич за бутылкой "Биловежской" на трех похоронили ту нашу Родину. Теперь "имеем то, что имеем". Помните, как наши доларовые| патриоты вопили о том, что Украина кормит весь Союз. Что, получив независимость, заживём, как в раю. Для этого нужно лишь дать земле и заводам настоящего хозяина. Я хорошо помню как первого такого .настоящего хозяина. по теоретическим рекомендациям профессора Пинзенныка получил наш .Электрон.. После этого пан Пинзеннык получил вице-премьерство| у Кучмы, а народ прекрасный и универсальный термин| .пинзенить.. Заводчане тогда получили возможность выкупить акции своего завода по 100 руб|/шт, зато руководство завода получило 50% акций бесплатно, что дало ему возможность стать .настоящим хозяином.. Дальше по такому же принципу разгосударствливали флагманы львовской индустрии - .Светоч., .ЛАЗ., один из наибольших в Украине, мясокомбинат "Прикарпатье".Кто о них теперь слышит...

И вот у Савика Шустера пан Пинзенник и претенденты на новую-старую| власть пинзенят| нам о том, какое прекрасное будущее даст нам их власть.

Говорят .правду. и о современной жизни. Вот холеный пан в костюме от "Версачи" высокомерно заявляет "как специалист"о том, что ни масло, ни молоко, ни яйца не подорожали. Просто, крестьянину стали платить больше за зерно, а без него ни молоко не получишь, ни хлеб не выпечешь. Мол, отобразилось это на себестоимости, которая формирует цену. Вот такие проффесора| и правят в настоящее время нашей страной. Ведь даже сельский первоклассник знает, что коровы откармливают зерном| лишь при стойловом содержании. А оно применялось только в некоторых колхозах и совхозах во времена, когда комбикорма стоили копейки. Сейчас КРХ у нас на выпасе от первой травы до первого снега. Зимой же кормят заготовленным сеном и дешевой половой или силосом. Зерном, и то исключительно ячменным, откармливают свиней для того, чтобы получить специфическое "украинское сало". А так и свиней кормят корнеплодами. Так что утверждение о том, что молоко подорожало из-за подорожания зерна - "бред| сивой кобылы".

Я уже больше 10 лет покупаю молоко у деда Петра, который живет в полутора тысячелетнем поселке Стольское(прежняя столица Хорватского каганата|) у райцентра Николаев.. Он держит корову симменталку, которая| кормит всю семью. Ведь на базаре литр молока стоит 2,5 гр., а завод поднял цену на заготовляемое молоко с 60 коп. до 1 гр(обещают давать 1,3-1,4, но пока только обещают). Это дало возможность нашим чиновникам ппинзенить о том|, что крестьянину стало выгодно выращивать скот и сдавать молоко и мясо, а панам| в студии | о том, что цены увеличились потому, что больше платят крестьянину за сырье. Только вот за литр жирного крестьянского молока я плачу 2,5 гр, а за обезжиренного заводского по 3гр. А ведь крестьянину за жирное молоко они заплатили пока по 1гр. Из отсепарированного жира сделали сметану и масло. Почему же сдирают с нас втрое больше, чем заплатили за сырьё, стоимость которого у нас составляет 80% от заводской себестоимости?

Сметану я покупаю у тетушки Марии из старинной Звенигородки подо Львовом. По 14 гр. за литр. Сегодня не повезло. Второй в очереди была перекупщица. Она скупила всю сметану, чтобы продавать ее уже по 17 гр/литр. Вот этот перекупщик, который заменил заготовителя и поднимает цены. Я покупаю молочные продукты на базаре, потому что они на порядок лучше заводских. Почему? Да потому, что наши "специалисты", уничтожив колхозы и приватизировав молокозаводы и мясокомбинаты, палец о палец не ударили, чтобы изменить систему заготовок. Она как была рассчитана на мощные колхозы и совхозы|, такой и осталась. А где теперь крупный сельхозпроизводитель? 70% молочной и мясной продукции заготовляем у частника. Если село возле трассы, то каждое утра к нему приезжает молоковоз и из бабусиных| бидончиков и банок сливают молоко в цистерну. Бабушки разные бывают. Попадется грязнуля и сдаст вместо молока простоквашу, которая все молоко в цистерне испакостит. Еще и радоваться будет . вы меня обпинзенили| с расчетами, вот и я вам напинзенила! А в Польше, где молоко традиционно заготавливается у частников, эта проблема давно решена. Оттуда в наши украинские сёла приезжают молоковозы-очистители Краковского завода "Альма - бис". Они оборудованы вакуумным охладителем-очистителем и экспресс-лабораторией, которая мгновенно определяет жирность молока, содержание в нём белка, кислотность и чистоту. Миникомпьютер тут же автоматически фиксирует, сколько принято и сколько надо заплатить. А знаете, кто выпускал и те машины и те лаборатории? Молоковозы-очистители в 60-е годы выпускал Карловский мехмаш| (Полтавщина), а экспресс-лаборатории оборонный Сосновский радиозавод(Львовщина)!

Когда мы, в угоду американским благодетелям, уничтожаем военно-промышленный комплекс, доставшийся в наследство от СССР, мы уничтожаем и систему заготовок сельхозсырья, которую он обеспечивал машинами. Вот и стало крестьянину убыточным выращивать скот. Ведь только если живешь возле трассы, то заплатив немалые деньги, отвезешь мясо в город на базар, где его за безценок заберут перекупщики. Не согласишься . наймут милицию и те заберут и товар и тебя! | Если же живешь далеко от трассы, то вообще скот некуда сдать.Когда я ещё учился в институте, мы заготовку планировали-проеэктировали| в расчете на крупнотоварного производителя. Но и в те времена и в частном секторе выращивали скот и его продукцию нужно было заготовлять. Вот для этого, в 1948 году, еще по фашистским разработкам, создали на Полтавском Продмаше армейский передвижной убойный пункт МПП-40, способный за 5-6 часов развернуться на любой местности, неподалеку( до 70 м) от воды и переработать на охлажденное мясо и мокросолёные| шкуры (МПП-40 имеет собственную дизель-электростанцию и холодильник) до 40 голов ВРХ или 100 свиней за сутки. Я лично, выкупил в октябре 1991 один такой МПП-40 для Марий-Эл| за уже обесцененные 27000руб|! Увы, после гибели СССР Полтавамаш отказался от производства этих пунктов. Мол, это оборонка|. Остаток их продали нужным людям по цене металлолома и на этом все закончилось.

Потеряли мы заготовку на селе. И систему заготовки, и машины для этого. В глубинке ни скота, ни молока не сдать, вот и вырезает крестьянин скот, оставляя ровно столько, сколько может употребить сам. Вместо заготовителей потребительской кооперации и государственных заготовителей ездят по селам перекупщики, забивают скот на земле, в антисанитарных условиях. Платят крестьянину копейки, а с нас сдирают грубые деньги.Да разве так только со скотом.

Нас "специалисты" заверяют, что зерно дорожает по объективным причинам, ведь, чтобы предотвратить диктат России и исламских стран, весь мир переходит на биотопливо, а для его производства применяют зерно и рапс. При этом рапс более легко сбыть, потому для него отводят все большие и большие площади, забирая их у пшеницы, а он,мол, опустошает земли! И этот бред тиражирует почти вся наша патриотическая пресса!

Каждый сельский школьник вам скажет, что рапс это зеленое удобрение, которое нынче заменяет исчезнувший, после вырезания скота, навоз-перегной. Его корневая система разрыхляет почву, улучшая этим его структуру. Да собственно, только из рапса крестьянин в настоящее время и имеет прибыль. А почему? Да потому, что Ивано-Франковский институт рапса выдает всем своим клиентам не только семена высокого качества, но и адреса фирм, в том числе и зарубежных, которые скупят этот рапс еще на корню. То есть в этой, и только этой отрасли нет еще олигопсонии(сговор покупателей)|!

А что с зерном? Во всех колхозах были зернохранилища, оборудованные очистительно-сушильным оборудованием. Собрали урожай, очистили зерно, высушили, сдали часть в Госзаготовки, а остаток хранили, сколько нужно. Но колхозы уничтожили. То оборудование порезали и сдали на металлолом. Один колхоз заменили сотня фермеров или пара немощных агрофирм. Землю они, большей частью арендуют. Скот вырезали, следовательно органических удобрений нет|, а минеральные стоят столько, что их не купишь! Вырастили урожай. Не дай Богу большой. Большой урожай для украинского крестьянина страшнее засухи. Куда его деть? Элеваторы давно уже прихватизированы|. Чем больше урожай, тем меньше тебе заплатят за твое зерно. Тебе дадут копейки, а затем трейдеры сдерут за него же тысячи! Дежурный Министр тебе дежурный раз будет пинзенить|, что не нужно зерно сдавать, нужно придержатьего у себя, пока оно не подорожает. А где придержать? Вот Хорольский машзавод| выпускает металлические силосы для очистки, сушки и хранения зерна. Но какой фермер или немощная агрофирма в состоянии их приобрести? Кто им даст такой кредит, под какую гарантию?

Считаю, что зерно дорожает совсем не потому, что крестьянину стали платить за него больше, а потому, что благодаря приватизации, государство полностью потеряло контроль и над производством и над ценами.

А кем нужно быть, чтобы провозглашать о том, что дефицит зерна у нас вызван всемирной тенденцией на использование его для производства биотоплива. Нигде в мире биотопливо не делали и не делают из хлеба! Мало того, в нашем Киевском институте пищевой промышленности еще в 60-х годах были разработаны | рекомендации по производству и применению паточного технического спирта ( в качестве добавки к бензину) на действующих паточных спиртозаводах. Мало того, уже в наше время, специалисты Укрспирт уговорили Юлю выделить 5 миллионов на перевод всех таких заводов на производство биотоплива. Юлю "пошли", а куда пошли эти 5 миллионов никто не знает, да и знать не хочет...

Вопрос использования мелассы для производства биотоплива невольно требует затронуть и так называемый "Сладкий кризис". Вот у Савика выступал Петр Порошенко и аргументированно доказывал, что сахарозаводы будут закрываться, потому что производство сахара стало невыгодным из-за того, что перепроизводство вызывало уценку до уровня себестоимости. Вообще-то Петр Алексеевич, вылетев из круга "любых друзив" стал говорить откровенно и профессионально. Но вот мотивация сладкого кризиса явно не профессиональна. Вспомним, с чего все началось. В начале 90-х мы решили показать "кузькину| мать| москалям" и стали им диктовать условия поставки сахара, точно так, как они сегодня диктуют нам условия поставки газа. Сразу же Россия, и Беларусь стали развивать собственное сахароварение. Я лично, с помощью своего вузовского побратима Иштвана Кедеша поставил в Марий-Эл| венгерский сахарный завод-пятитысячник|, который полностью обеспечил потребности Республики в сахаре. Своими псевдопатриотическими действиями мы потеряли российский и белорусские рынки. Для нищего украинского населения цена сахара оказалась слишком высокой. Определяется ведь она не спросом, а себестоимостью. Себестоимость же огромна потому, что даже за времена царизма сахаристость свеклы была 16-18%, а теперь в пределах 11-14%. Какого же выхода сахара ожидать при такой сахаристости! Мало того, в советские времена средняя урожайность сахарной свеклы была в пределах 400 цн/га, а теперь в половине хозяйств намного меньше 200цн/га. А еще тогда доказали, что при урожайности сахарной свеклы меньше 200цн/га выращивать её не выгодно. Почему же такая низкая урожайность и сахаристость у нас и высокая у соседей? Да потому, что в России и Беларуси под сахарную свеклу отданы площади, на которых она никогда не выращивалась, а у нас её растят на тех же землях больше сотни лет. А это значит, что почва перенасыщена вредными для свеклы веществами и с каждым годом на её выращивание обходится всё более дороже! Мало того, уничтожив колхозное и совхозное поголовье скота мы оставили нашу землю без органических удобрений, а цену минеральных подняли к такой заоблачной величины, что на полях кроме аммиачной воды уже ничего не применяют! Уничтожили сортоиспытательные станции, которые были в каждой области и теперь покупаем семена у кого угодно, лишь бы подешевле! Чтобы спасти сахароварение нужно возродить эти сортоиспытательные семенные| станции, а сахарную свеклу выращивать в новых зонах. Но этому мешает то, что строительство новых заводов требует огромных средств, к тому же возникает проблема с трудоустройством населения вокруг старых сахзаводов. Но и эта проблема давно уже решена. Еще в начале "перестройки" ученые нашего КТИПП предложили упрощенную схему производства сахара. По этой схеме действующие большие сахарозаводы перерабатывают не свеклу, а сахарный сироп, который производится из свеклы на сотне маленьких предприятий первичной переработки сахарной свеклы. Это дает огромную экономию на отказе от кагатных полей для хранения собранной свеклы. Позволяет растянуть сбор свеклы до самых снегопадов за счет того, что свекла идёт на переработку прямо с поля. Дает работу крестьянам в сотне новых мест, где теперь будут выращивать свеклу, а на пунктах первичной переработки экстрагировать из неё сахар, оставляя на корм скоту жом. А дальше уже все идет по старой технологии. Правда, можно и по упрощенной, поставив маленький сахзаводик|. Разработано и оборудование для таких сахзаводиков | мощностью от 50 до 500 тн|. Но у нас оно оказалось не нужным. Купила чертежи и лицензию Курская фирма "Т.Е.М.П..

Но я не имею права рекламировать чужих производителей, тем более что фирма сменила адрес. Так что вернёмся к той ахинее с растительным маслом. Да, в зонах его традиционного производства . Запорожской, Днепропетровской , Кировоградской и Хесонской областях в этом году засуха погубила почти весь урожай хлебов и подсолнечника. Это при том, что в советские времена жаркое лето там сопровождалось могучими урожаями! Ведь в советские времена там, в зоне рискового земледения, была устроена могучая мелиоративная система. Нынче от неё остались только воспоминания. Всю запорно-распределительную арматуру, металлические оросительные трубы и форсунки. разворовали на металл. А в жару .без воды и не туды, и не сюды.! Но и тут .специалисты. лгут. Да, в этих областях был неурожай подсолнечника. Но зато в соседних Харьковской и Полтавской собрали рекордный его урожай. В любом случае подсолнечника собрали гораздо больше, чем нужно для собственного употребления.

Я когда-то публиковал огромную статью о положени нашего села. Приводил в той статье статистические данные об урожае и урожайности основных культур в Украине и Малороссии. Напомню Вам, что на 100 человек населения в Малороссии припадало 42 головы ВРХ из них 35 коров, кроме них были 21 свинья и 18 овец. Даже в 1942 году, когда Украину окупировали фашисты и вывозили скот, на 100 человек её населения ( и горожан и крестьян)припадало 23 головы ВРХ, в том числе 20 коров, кроме них 14 свиней и 12 овец! Это во времена вражеского антинародного фашистского режима! Каким же назвать нынешний, если поголовье скота на душу населения на порядок ниже? Давайте сравним показатели урожайности основных культур в грозном и засушливом 1942 г и в засушливом, но мирном 2007. В 1942 урожайность зерновых была 38,6 цн/га, в этом году .20,7 цн/га. В том числе пшеница . при Гитлере 44 цн/га, сегодня-24,9 цн/га. Сахарная свекла . тогда 360 цн/га, сегодня -286,9 цн/га(данные УНИАН). Вот именно из-за того, что новая власть независимой Украины относится к крестьянам хуже, чем фашисты и становятся популярными не только на Галычине, но и в Украине неофашистские взгляды и партия .Свобода..

Меня в последнее время не покидает ощущение .дежа вю., что всё это я уже видел, переживал. Вот этим летом я ездил на могилку бабушки в Новгород-Северский. Почти через всю Украину. Поездом до Киева, маршруткой до Чернигова, а оттуда автобусом до Н-Северского. В 1948, когда бандеровцы замучили второго бабушкиного мужа, лесоинженера Николая Савенко в .Чёрном лесу. возле .Вервольфа. на Винничине, мы решили вернуться в родной Чернигов. Ехали также почти черз всю Украину. Ехали грузовиком, поездом, автобусом. Проезжали местечки и города. Видели, как среди руин выростают новостройки школ и заводов. Когда ехали поездом . вагон был набит мешочниками, а на станциях к дверям бросались толпы торговцев снедью и беспризорных. И вот через 60 лет я проезжал мимо посёлков и городов с разваленными дворцами культуры, разрушенными заводами и фермами. А рядом с развалинами вырастают красавцы-дворцы нуворишей. Так же к дверям вагона на станции бросаются торговцы снедью и беспризорные. Так же вагон набит людьми, только не с мешками, а с кравчучками. Вот только тогда мы, и все, кто ехал рядом с нами, верили, что эти трудности временные. Верили, что мы построим счастливое будущее и дети, мои современники, уже ничего этого знать не будут.

И вот минуло 60 лет. Я уже 5 лет на пенсии. Ни одного безотходного сельхозперерабатывающего комплекса из тех, которые поставил на Украине, не сохранилось. Возможно, работает в Марий-Эл, но это теперь чужая республика чужого государства. А есть ли оно у нас? Ведь если власть, вместо песни Роберта Рождественского .Прежде думай о Родине, а затем о себе., исповедует идеологию . .Собственные интересы превыше всего., то живём мы в Стране, но не в Государстве. Вон я 20 лет воевал с директором львовской агрофирмы .Провесинь. Иваном Пивнем. Делая анализы, выращенных ими огурцов и помидор, мы всегда находили 20-кратное превышение норм содержания нитритов и нитратов. Слал я результаты анализов в СЭС, прокуратуру. В ответ он по тедефлну так изощрённо матюкался, что нынешняя матюковая винничуковская элита от зависти бы сдохла. По просьбе старого приятеля Жени Талипова из СПУ, был я на .Провесне. этой весной. И не узнал ни Пивня, ни .Провесня., ни продукции. Огурцы и помидоры выращиваются на гидропонике с капельным орошением. Состав питательной жидкости определяет компьютер. Содердание нитритов и нитратов на моного ниже нормы. Но вот тот мой бывший враг, богатырь Иван, стал низеньким, тихим, взвешивающим каждое сказанное слово старичком. Третий год отбивает рейдерские атаки, которым содействуют те, кто должен защищать интересы Государства. Прокуроры, судьи, гос.чиновники. А координирует их наскоки пламенный революционер из БЮТ юрист Андрей Портной (газета .Ратуша..37 за 2007 г.) Пусть Пивень был моим лычным врагом, но ведь мы оба работали на Государство, на людей. Он сделал свою агрофирму самой крупной в Западной Украине, отбился от генно-модифицированных сортов, даёт нам экологическо-чистую продукцию. И против него выступает вся эта чиновничья свора, а тех, кто пытается защитить предприятие от рейдерских атак наша .патриотическая. пресса клеймит позором и обвиняет в коррупции. Дожили мы до того, что .чёрное стало белым, белое стало чёрным.. И эти перекрасившиеся уничтожают село, а значит, и Украину.

Можно ещё спастись. И многого для этого не нужно. Развить идею Ющенко и снять неприкосновенность со всех . начиная с Президента и кончая прокурорами и судьями. Закон должен быть один для всех, а наказание за преступление неотвратимым! Нужно скрупулёзно рассмотреть все случаи приватизации предприятий и в случае мошенничества при приватизации( а это 90% ) вернуть предприятие в собственность Государства или заставить нового владельца компенсировать Государству убыток, а всех чиновников, причастных к этой мошеннической приватизации пересадить из их кресел в места не столь отдалённые. Ввести уголовную ответственность за рейдерство и содействие ему. У нас не только уничтожили колхозы и совхозы, но убрали даже такое понятие, как коллективная собственность. Вон сейчас хозяйственное объединение может иметь не более 10 хозяев. То-есть крестьяне теперь могут быть только крепостными у новых панов. А спрашивали ли об этом у крестьян, отдаваемых панам? Уже сейчас сёла обезлюдели. Раньше молодёжь уезжала в город, откуда изредка всё же возвращалась. Теперь наша молодёжь остарбайтерами за границей. И не вернётся она, чтобы стать крепостными.

Не у всех семей есть сейчас телевизоры. Во многих сёлах ни радио, ни телефона. Вернулись в раннее средневековье. В городах более 15 миллионов смотрят программу Савика Шустера. Страшная программа. Смотришь и понимаешь, почему его изгнали из России. Его программа показывает настоящее лицо нашей власти. Омерзительное лицо.

Когда же и у нас появится омрияный Тарасом Шевенко собственный Вашингтон, в крайнем случае собственные Лукашенко или Назарбаев?

У нашего села было горькое но славное прошлое, жалкое настоящее. А есть ли у него будущее?

 

К.т.н.Владимир Сиротенко(Вербицкий)

Правнук автора строчек .Ще не вмерлы Украины ни слава ни воля.