В Новосибирске запущен в производство экструдер — аппарат по изготовлению так называемого попкорна для животных. Об этом в понедельник, 8 августа, сообщает ТАСС.
Основой для изобретения стали нереализованные советские разработки середины прошлого века.
Директор предприятия-изготовителя экструдера Антон Мягков рассказал, что аппарат делает корма из зерна и бобовых. Сырье обрабатывается при температуре 150-200 градусов под большим давлением. В результате его «разрывает», объем увеличивается в несколько раз, а текстура становится плотной и воздушной одновременно. «По сути, конечный продукт — стренг— похож на попкорн, только для животных», — говорит он.
«Попкорн», по словам Мягкова, усваивается на 97 процентов, в отличие от традиционного корма из дробленого зерна, который переваривается лишь на 30 процентов. Кроме того, из-за температурной обработки в стренге не выживают микробы, поэтому он незаменим для выкармливания молодняка. Мягков утверждает, что экструдированные корма позволяют снизить смертность и заболеваемость животных на 90 процентов.
По информации https://lenta.ru/news/2016/08/08/popcorn/
Обозрение "Terra & Comp".
