Диетологи из Великобритании обнародовали результаты, согласно которым завтраки существенно повышают успеваемость школьников. Результаты своих исследований авторы опубликовали в журнале Public Health Nutrition, а кратко о них сообщается на сайте Кардиффского университета.
Ученые провели опрос пяти тысяч учеников в возрасте от 9 до 11 лет из ста британских начальных школ, в ходе которого выяснили особенности режима питания детей и перечень потребляемых продуктов (меню). Собрав эти данные, ученые от 6 до 18 месяцев следили за изменением успеваемости школьников.
Исследователи обнаружили положительную корреляцию (с незначительными поправками для разных полов и особенностей организации питания в разных школах) между ранними приемами пищи и успеваемостью: школьники, которые завтракали, учились в среднем в два раза лучше остальных.
Отдельное внимание эксперты обратили на качество пищи, поскольку потребление некачественной пищи (чипсов и сладостей) на успеваемости отражалось не лучшим образом. Такие высокоуглеводные завтраки практиковал каждый пятый школьник.
По словам ученых, им удалось провести крупнейшее исследование, подтверждающее важность утреннего питания для повышения успеваемости детей, и поставить точку в популярных дебатах о целесообразности школьных завтраков.
По информации http://lenta.ru/news/2015/11/18/breakfast/
Обозрение "Terra & Comp".
